Makanan atau panganan merupakan salah satu zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi. Karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral merupakan nutrien dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh.
Untuk menjamin keamanan konsumsi, menjaga pelabelan makanan yang benar, melindungi konsumen dari pemalsuan, memastikan kepatuhan terhadap peraturan hukum, serta memastikan kepatuhan terhadap standar makanan nasional dan internasional, perlu dilakukan analisis komoditi pangan atau makanan. Salah satu parameter yang biasa diujikan dalam analisa komoditi pangan adalah parameter kimia.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang teknik dan informasi tentang analisa komoditi pangan parameter kimia, kami mengadakan webinar yang akan membahas topik “Teknik Analisa Pangan Parameter Kimia”.
